L'apprendistato è un contratto a causa mista, ovvero è caratterizzato dall'alternanza di momenti lavorativi e momenti di formazione esterna all'impresa; l'apprendista svolge una formazione pratica a lavoro all'interno dell'azienda e in parallelo frequenta dei corsi specifici presso un ente di formazione accreditato.
Il D.lgs. 276/03 prevede tre tipologie di contratti di apprendistato che si differenziano a seconda dell"età e dell"obiettivo finale.
In Toscana è diventato operativo l'apprendistato professionalizzante secondi i principi previsti dalla normativa regionale (D.P.G.R. 22/R/2005)
Apprendistato in diritto/dovere - è dedicato ai giovanissimi dai 16 ai 18 anni per il diritto/ dovere di istruzione e formazione - la durata è di tre anni - al termine è conseguita una qualifica di istruzione e formazione professionale, un titolo di studio per l'assolvimento del diritto / dovere
Apprendistato professionalizzante - è dedicato ai giovani dai 18 anni ai 29 anni per il conseguimento di una qualifica attraverso una formazione sul lavoro e un apprendimento tecnico professionale - la durata è prevista dai contratti collettivi nazionali di lavoro. In ogni caso non può essere superiore a 6 anni - al termine è conseguita una qualifica professionale
Apprendistato per l'acquisizione di un diploma e per percorsi di alta formazione - è dedicato ai giovani dai 18 anni ai 29 anni per il conseguimento di una qualificazione attraverso una formazione sul lavoro e un apprendimento tecnico professionale - la durata è prevista dalle Regioni in accordo con i contratti collettivi nazionali di lavoro. - al termine è conseguito un titolo di studio di livello secondario, di alta formazione o di specializzazione tecnica superiore (IFTS)
